Ongeveer 30 km ten oosten van Kavala ligt het natuurreservaat van de rivier de Nestos. Het stroomgebied van de Nestos is verdeeld in de Nestos-kloof bij Toxotes en de Nestos-delta bij ChrysoupoliS. Beide zijn gebieden met een hoge vogelpopulatie en unieke natuurlijke schoonheid. Langs de rivier Nestos bevinden zich een aantal bijzondere ecosystemen. De rivierdelta van Nestos is een hydrobiotop met alluviaal land, zoetwatermeren en lagunes. Met name vanwege het rijke vogelleven is het Nationaal Park ontstaan, waartoe ook de oostelijke meren Vistonida en Ismarida behoren. Het gebied is een rustplaats voor veel vogelsoorten tijdens hun wintermigratie. Van bijzonder belang is het uiterwaardenbos aan de oevers van Nestos. Tot het midden van de 20e eeuw werden zeer grote delen van het oorspronkelijke gebied van deze rivierbossen gekapt om landbouwgrond te winnen. Nestos Delta maakt samen met het Vistonidameer en het Ismaridameer deel uit van het Nationaal Park Oost-Macedonië en Thracië.
De Nestos Delta is een typische vlakke alluviale vlakte met intensieve landbouw zoals mais, asperges, kiwi, rijst, granen, verbonden met irrigatiekanalen en sloten. Alleen langs de rivier de Nestos liggen de overblijfselen van een uiterwaardenbos, waar een rijk vogelleven thuis is. Ongeveer 60 ha daarvan is omheind onder natuurbehoud. De combinatie van bos en open weilanden creëert leefgebieden voor een verscheidenheid aan verschillende vogelsoorten. Aan de westelijke rand van de delta liggen uitgestrekte lagunes , spitten en duinen, die door veel trekvogels worden bezocht als rustplaats tijdens de vogeltrek. De delta kent veel nauw verwante ecosystemen, wat een positief effect heeft op fauna en flora. Het gebied rond de Nestos-kloofis bergachtig met de typische mediterrane maccia-groei.
Door de veelheid aan ecosystemen die dicht bij elkaar liggen, is er een ongewoon gevarieerde fauna en flora te vinden in het Nestos-gebied. Er kunnen drie belangrijke ecosystemen worden onderscheiden: 1) langs het ravijn, 2) bij de lagunes 3) langs de rivier zelf
In het Nestos-ravijn groeien natuurlijke alluviale bossen met populieren, platanen, wilgen, elzen, enz. direct aan de rivier. Op de hellingen verandert de samenstelling van de kruidachtige vegetatie afhankelijk van de blootstelling aan de zon (naar het noorden = koeler, naar het zuiden = warmer).
Bij de lagunes hebben kustduinen en landinwaarts gelegen duinen een zeer verschillende kruidachtige tot bossige vegetatie, afhankelijk van het zoutgehalte van de bodem en de beschikbaarheid van water. Hier leven naast een verscheidenheid aan amfibieën, reptielen (zoals Europese padden, Moorse schildpadden, pijlslangen) en insectensoorten een rijk vogelleven (flamingo’s, pelikanen, enz.)
Langs de rivierje vindt er de rijkste fauna en flora. Aan de rivier groeit veel loofhoutbos, binnen de vloeddammen zachthoutbossen (zwarte els, zilverpopulier) en aan de rand van de velden vaak populierenbos. De ondergroei is bijna ondoordringbaar, vooral in de buurt van de rivier. In de uiterwaarden leven bijvoorbeeld Pale Skewers, Kingfishers, Mask Shrikes, Nightegals, Lesser Spotted Eagles, Sperwers, en in de drogere gebieden Bijeneters, Europees riet, Wielewaal en anderen. Ook zijn er veel soorten vlinders en libellen te zien nabij de kust en op de eilanden in de rivier. Sinds de bouw van de Nestos-dam zijn de eerdere overstromingen in de winter gestopt en voert de rivier in de zomer meer water aan. Dit heeft geleid tot een grote verandering in het rivierlandschap. In de ondiepe rivierbedding ontstaan steeds grotere vegetatie-eilanden, zodat men meestal de andere kant van de rivier niet meer ziet. Aan de rand van het uiterwaardenbos in de weilanden en ook in de dorpen zijn regelmatig ooievaars te vinden. Bijna elk dorp heeft broedplaatsen.
De meeste bezoekers aan de regio komen via1 Kavala Airport ( KVA IATA ), op slechts 12 km van het dorp1 Chrysoupolis , het centrum voor het verkennen van de Nestos-delta. Vanuit Kavala zijn er regelmatig bussen naar Chrysoupolis of richting Xanthi met een halte2 Toxotes , het dorp bij de Nestos-kloof. Bezoekers die vanuit Thasos het Nestos-gebied willen verkennen,kunnen de veerboot nemen3 Keramoti (bij de monding van Nestos in de zee) of via Kavala. Vanaf Keramoti rijden er regelmatig bussen naar Chrysoupolis, vanwaar bussen richting Xanthi naar Nestos Gorge kunnen worden genomen. Je kunt de rivier bereiken vanaf de Macedonische westkant of de Thracische oostkant. De Thracische kant, met een overwegend islamitische bevolking, is minder toeristisch en daarom kiezen de meeste bezoekers voor hun excursies voor de westkant van de rivier. Een brug over de Nestos bestaat niet in de delta, dus je moet naar Toxotes rijden als je aan de andere kant van de rivier wilt komen.
De gemakkelijkste manier om het Nestos-gebied te bereiken is met de auto. Komend vanuit Thessaloniki neemt u de afslag Chrysoupolis voor de westkant of bij Evalo/Toxotes voor de oostkant of de kloof.
Je kunt alle interessante plaatsen bereiken met de bus vanuit Chrysoupolis , Keramoti of Toxotes , maar met lange wandelingen vanaf de busstations. De meest comfortabele manier om de omgeving te verkennen is per huurauto, die direct op de luchthaven kan worden gehuurd. Als u met de veerboot vanuit Thasos komt, kunt u ook een auto huren in Kavala (er zijn verschillende leveranciers tussen de haven en het aquaduct) of nog gemakkelijker een auto huren in Thasos en de autoveerboot naar Keramoti nemen. Omdat het gebied vlak is, kun je het ook per fiets verkennen.
Het beste winkelen is in Chrysoupolis . Aan de ringweg zijn diverse grote supermarkten gevestigd, bijvoorbeeld Lidl. In het stadscentrum vindt u een rijk aanbod aan speciaalzaken. Kleinere supermarkten en andere dagelijkse benodigdheden zijn ook verkrijgbaar in Keramoti . Bijna alle kleinere dorpen hebben bakkerijen en mini-markten.