Voedsel is duur in Ierland, hoewel de kwaliteit de afgelopen tien jaar enorm is verbeterd. De meeste kleine steden hebben een supermarkt en velen hebben een wekelijkse boerenmarkt. De goedkoopste optie om uit eten te gaan is fastfood of pubs. Veel pubs bieden een vleesbuffetlunch bestaande uit geroosterd vlees, groenten en de alomtegenwoordige aardappelen, wat meestal een goede prijs is. Buiten de grote steden is de selectie voor vegetariërs beperkt. Het kleine stadje Kinsale bij Cork is internationaal beroemd geworden vanwege de vele uitstekende restaurants, vooral visrestaurants. In het noordwesten van het land is Donegal Town hard op weg om de zeevruchtenhoofdstad van Ierland te worden.

Keuken 

Ierse stoofpot en een pint Guinness

De traditionele Ierse keuken kan liefdadig worden omschreven als stevig : veel traditionele maaltijden omvatten vlees (rundvlees, lamsvlees en varkensvlees), aardappelen en kool. Lange kooktijden waren in het verleden de norm en kruiden bleven beperkt tot peper en zout. Het Ierse dieet is de afgelopen vijftig jaar opmerkelijk verbreed en dineren is nu erg kosmopolitisch.

Zeevruchtensoep, Guinness Bread, Oysters en Boxty variëren regionaal en komen niet in het hele land voor.

Maar de dagen dat aardappelen het enige op het menu stonden, zijn allang voorbij, en de moderne Ierse keuken legt de nadruk op verse lokale ingrediënten, eenvoudig bereid en gepresenteerd (soms met een paar wendingen in mediterrane stijl). Vlees (vooral lamsvlees), zeevruchten en zuivelproducten zijn meestal van zeer hoge kwaliteit.

Probeer wat prachtig bruin sodabrood, gemaakt met karnemelk en gezuurd met frisdrank in plaats van gist. Het is zwaar, lekker en bijna een maaltijd op zich.

Etiquette 

Alleen basale tafelmanieren worden nodig geacht bij het uit eten gaan, tenzij u bij een bedrijf bent dat een meer specifieke definitie heeft van wat passend is. Over het algemeen geldt dat zolang u niet met uzelf op de proppen komt door andere gasten te storen, u zich verder weinig zorgen hoeft te maken. Het is normaal dat andere klanten hun mobiele telefoons gebruiken – dit trekt soms de frons of twee aan, maar wordt grotendeels genegeerd. Als u toch moet worden gebeld, houd het dan kort en probeer uw stem niet te verheffen. Het enige andere probleem waar je je zorgen over moet maken, is lawaai – een huilende baby kan vergeefs zijn als het vrij snel wordt opgelost, een contingent volwassenen dat elke paar minuten heel hard lacht of voortdurend hardop praat, kan negatieve aandacht trekken. Deze regels worden echter grotendeels genegeerd in fastfoodrestaurants,

Je maaltijd afmaken

Bij restaurants met bediening aan tafel verwachten sommige gasten dat de rekening na de laatste gang automatisch wordt gepresenteerd, maar in Ierland moet u mogelijk vragen dat de rekening wordt bezorgd. Meestal wordt er koffie en thee aangeboden aan het einde van de maaltijd bij het verwijderen van gerechten, en als je dat niet wilt, zou het beste antwoord zijn: ‘Nee, dank je, alleen de rekening, alstublieft.’ Anders gaat het personeel ervan uit dat u wilt blijven hangen totdat u specifiek om de rekening vraagt.