Taal

Asturië heeft zijn eigen taal, Asturisch , hoewel iedereen Spaans spreekt.

Asturisch (ook wel Bable genoemd , maar dit is een denigrerende term) is een Romaanse taal die wordt gesproken in sommige delen van de provincies Asturië en León in Spanje, en in het gebied van Miranda de Douro in Portugal (waar het co-officieel en officieel is genaamd Mirandese ). In Asturië wordt het beschermd door de Autonomous Status-wetgeving en het is een optionele taal op scholen. Er was een diglossia-conflict tussen Asturisch en Spaans, waardoor sommige geleerden het als een dialect beschouwden. Tegenwoordig wordt het echter als een aparte taal beschouwd.

Sinds 1980 is er veel moeite gedaan om Asturian te beschermen en te promoten onder de Asturische bevolking. In de meeste gebieden wordt echter nog steeds gewacht op het vaststellen van de taal als co-officiële taal om deze Romaanse taal van een minderheid beter te beschermen. De situatie van Asturian in andere delen van Spanje is kritiek, met een sterke daling van het aantal sprekers in de afgelopen 100 jaar. Het gebied van Miranda de Douro in Portugal heeft een verdere stap gezet in het beschermen van deze taal door deze co-officieel te maken.

Hoewel de Asturische en Spaanse zijn zeer vergelijkbaar met elkaar, de prevalentie van de Asturische op verkeersborden en kaarten betekent dat reizigers, bijvoorbeeld, kan het nodig zijn om aandacht te besteden aan veranderingen, zoals hoe noemen Oviedo wordt Uvieu en Gijón wordt Xixon .

Men moet zich er tijdens het reizen door Asturië ook van bewust zijn dat bijna niemand Engels spreekt. In andere delen van Spanje kun je mensen tegenkomen die in beperkte mate Engels spreken (vooral in de grotere steden), maar zelden zullen Asturiërs je kunnen begrijpen, tenzij je een aanzienlijke inspanning levert om je Spaans op te frissen. Neem een ​​taalgids mee en vertaal indien nodig terwijl u werkt; het Asturische volk is opmerkelijk geduldig en gastvrij en zal graag tijd investeren om u te helpen hun cultuur te begrijpen, waar ze intens trots op zijn.

Naar Asturias

Met het vliegtuig: 1luchthaven Asturias ( OVD  ^IATA ) ligt 10 km ten westen van Avilés , met bussen naar die stad en naar Oviedo en Gijón. Het heeft frequente vluchten vanuit Madrid, ook vanuit Barcelona, ​​Sevilla en Palma de Mallorca, maar mist internationale vluchten. 

Overweeg om de luchthaven van Santander te gebruiken, die budgetvluchten heeft (bijv. Ryanair vanaf Londen Stansted) en op 3 uur met de bus vanaf Oviedo. Anders vlieg je naar Madrid en neem je de bus of trein.

Met de bus: ALSA- bussen vanuit Madrid doen er 5 uur over naar Oviedo.

Met de trein: Renfe- treinen rijden van Madrid via Segovia, Valladolid en Leon naar Oviedo en Gijón.

Zich verplaatsen 

Alle Asturische steden zijn erg beloopbaar, omdat ze vrij compact zijn. Als je een manier nodig hebt om je te verplaatsen, zijn bus en taxi de twee beste opties. Taxistandplaatsen zijn overal in de stad en rekenen een basistarief van ongeveer € 4. Van de ene kant van de stad naar de andere kant gaan kost ongeveer € 8. Bussen zijn de handigste en goedkoopste manier van reizen. De rit loopt van ‘s ochtends vroeg tot 23.00 uur. Stadsbussen kosten ongeveer € 0,85. Schema’s zijn verkrijgbaar bij VVV-kantoren en bushaltes. Om tussen steden te reizen zijn zowel trein als bus goed. Er zijn 2 treinnetwerken: Renfe (de nationale spoorwegen) en Feve (kleinere treinen). Ze delen soms een station, maar niet altijd. Ze vinden zal echter geen probleem zijn, omdat ze altijd duidelijk op kaarten worden weergegeven.

Zien

• Nationaal Park Picos de Europa is een schilderachtig gebied met bergen en bossen.

• Oviedo heeft de grootste collectie historische gebouwen.

• Ribadesella heeft de Tito Bustillo- grotten , met prehisorische kunst.

Doen

Los Premios Principes de Asturias zijn prijzen die door de Prins van Spanje, bekend als de Prins van Asturië, aan verschillende mensen worden toegekend voor verschillende categorieën. Eerdere winnaars zijn Nelson Mandela, Al Gore, Bill Gates en Oviedo’s eigen Formule 1-racer Fernando Alonso. Deze prijzen vinden elk najaar plaats en worden gehouden in Oviedo.

Eten

Fabada. Bonenstoofpot gemaakt van witte bonen van het typische Asturische type, rode worst (chorizo), bloedworst (morcilla) en in blokjes gesneden spek.

Kaas. Er zijn meer dan honderd verschillende soorten kaas in Asturië. De bekendere is Cabrales-kaas. Cabrales-kaas wordt alleen geproduceerd in het gelijknamige dorp en drie dorpen van de gemeente Peñamellera Alta, gelegen aan de noordelijke uitloper van de Europa-pieken in het oosten van Asturië. Dit is zeker de meest bekende Spaanse blauwe kaas vanwege de manier waarop geitenboeren jaloers zijn oorsprong en authenticiteit bewaken; en een van de grote blauwe kazen van de wereld. Ook de sterk aanbevolen kaas Gamoneu, die wordt beschouwd als een van de beste kazen van Europa, het is een speciaal soort blauwe kaas, vergelijkbaar met Cabrales, maar zachter en steviger, vrij duur en moeilijk te vinden.

Frixuelos: Deze lijken erg op de Franse crêpes (hebben eigenlijk dezelfde Keltische / atlantische oorsprong uit de boogkeuken) en worden als dessert gegeten.

Cachopo: Het is een heerlijk gepaneerd, gebakken kindje van “sandwich” van ham en kaas, cachopo lijkt een beetje op Cordon Bleu maar is een stuk groter. Zorg ervoor dat je het op een goede plek eet, want op veel plaatsen worden goedkopere ingrediënten gebruikt en krijg je niet het echte werk.

Arroz con Leche: Het is een dessert met rijstpudding, ook erg populair, alleen gemaakt in Asturië, elke plaats heeft zijn eigen recept.

Over het algemeen is het aan te raden om te eten in kleine dorpjes of plaatsen ver van het stadscentrum, de kwaliteit van het eten zal altijd beter zijn en natuurlijk ook meer betaalbare prijzen. Wanneer u op een centrale locatie eet, betaalt u de locatie meer dan het eten.

Drinken 

Cider. Gemaakt van lokale appels, zoals de soorten Raxao en Xuanina. De eigenaardige manier waarop het wordt geserveerd wordt “escanciar” genoemd, waarbij de cider met één hand boven het hoofd uit de fles valt, terwijl het dunne brede speciale glas met de andere hand onder de heup wordt vastgehouden.

Calimocho, gemaakt van rode wijn, cola en huidige of bramen siroop is heerlijk en leuk om Duro mee te spelen (zie hierboven).

Blijf veilig 

Misdaad is zeker geen groot probleem in Asturië. In de binnensteden, omdat het nachtleven enorm is en zelfs oma’s die kinderwagens duwen om middernacht te zien zijn, is laat uitgaan geen grote zorg (ik voelde me veilig om ‘s nachts alleen 30 minuten naar huis te lopen, en ik ben vrouw, hoewel het heeft altijd de voorkeur om ‘s nachts met anderen te lopen als extra voorzorgsmaatregel). Natuurlijk hangt het af van het gebied en tassen kunnen zo nu en dan worden weggerukt, dus gebruik uw gezond verstand. Asturië moet in het algemeen worden beschouwd als een van de veiligste plaatsen in Europa en de hoofdstad (Oviedo) is bekroond als de veiligste stad van Europa. Kinderen of vrouwen kunnen de hele nacht alleen lopen zonder dat hun ouders er iets om geven.

Wandelaars die te voet door delen van Asturië proberen te reizen, moeten ook op hun hoede zijn voor het beruchte weer in de regio. Asturië is anders dan de meeste van Spanje, omdat opeenvolgende dagen van non-stop regen en motregen vergezeld van zomerse temperaturen van nauwelijks 20 ° C niet ongewoon zijn. Het grootste probleem waarmee buitentypes worden geconfronteerd, is echter hoe snel het weer kan veranderen. Men kan lopen in een helderblauwe lucht en warm weer en plotseling in een zeer dichte mist terechtkomen (en omgekeerd, wat betekent dat men altijd een geschikte hoeveelheid water en bescherming tegen de zon moet dragen).