Maastricht heeft een rijke culinaire traditie en biedt een verscheidenheid aan restaurants met diverse keukens en smaken. Hier zijn enkele van de beste restaurants in Maastricht tot mijn kennisdatum in september 2021:

1. Beluga Loves You – Een gerenommeerd restaurant met twee Michelin-sterren, bekend om zijn creatieve gerechten en hoogwaardige ingrediënten.
2. Château Neercanne – Gevestigd in een prachtig kasteel, dit restaurant heeft een Michelin-ster en biedt Franse gerechten in een schilderachtige omgeving.
3. Rozemarijn – Een restaurant dat moderne, internationale gerechten serveert met een focus op seizoensgebonden en lokale ingrediënten.
4. Tout à Fait – Een restaurant met een Michelin-ster dat Franse en mediterrane invloeden combineert in zijn gerechten.
5. Toine Hermsen – Een restaurant met een rijke geschiedenis en een Michelin-ster, dat traditionele Franse keuken biedt.
6. Café Sjiek – Een geliefde plek voor traditionele Limburgse gerechten en een ontspannen sfeer.
7. Harry’s Restaurant – Een restaurant met een internationale keuken en een uitgebreide wijnkaart.
8. Le Bon Vivant – Een restaurant dat Franse en Mediterrane gerechten serveert, met een aangename ambiance.
9. Bouchon d’en Face – Een gezellige bistro met klassieke Franse gerechten en een uitstekende wijnkaart.
10. Restaurant Pakhoes – Een restaurant in de trendy wijk Wyck, gespecialiseerd in regionale en seizoensgebonden gerechten.

Houd er rekening mee dat de restaurantscene in Maastricht voortdurend kan veranderen, dus het is een goed idee om recente recensies en aanbevelingen te raadplegen voor de meest actuele informatie over de beste restaurants in de stad.