Beste Michelin-sterrenrestaurants in Parijs

De Michelin-ster is gemakkelijk een van ‘s werelds meest erkende stijlkenmerken van restaurantkwaliteit. Liefhebbers van eten zijn bijzonder over de beoordeling omdat het hen een goed onderbouwd inzicht geeft in hoe goed een restaurant is. Een plaats zonder Michelin-ster betekent echter niet per se dat het niet goed is; het voldoet gewoon niet aan het Michelin-sterrensysteem.

Met 114 Michelinsterrenrestaurants volgt de stad Parijs alleen Tokyo in de lijst van steden met de best beoordeelde opstellingen. De Franse hoofdstad is een schitterende plek om uit te kiezen, want er zijn veel restaurants die de beste keukens serveren. Merk op dat de prijs niet is gebaseerd op kwaliteiten zoals het decor, de omgeving, tafelaankleding of service. De Michelin-ster wordt strikt bepaald door de kwaliteit van het eten, de consistentie van het restaurant en de beheersing van techniek. Wanneer u Parijs bezoekt, zorg er dan voor dat u stopt bij een restaurant met een Michelin-ster in de stad.

Hier is een lijst met de beste Michelin-sterrenrestaurants in Parijs

Arpège

Deze plaats is een chique driesterrenrestaurant dat sinds het begin van de jaren 2000 zijn eer heeft behouden. Arpège is zijn tijd zo ver vooruit dat groenten al lang voor de huidige veganistische en vegetarische trend het belangrijkste kenmerk van de keuken van de eigenaar waren.

Alain Passard, de populaire chef-kok, geeft er de voorkeur aan om vlees “on the flame” te bereiden voor de meeste kraakresultaten. Hij past ook soortgelijke open vuur kookstijlen toe voor zijn groenten, en maakt een catalogus met mooie smaken, kleuren en texturen.

De chef-kok beheert 3 van zijn eigen moestuinen in verschillende delen van het land voor gemakkelijke toegang tot de beste producten. In het belang van het publiek gebruiken deze tuinen geen kunstmest en pesticiden.

Een bezoek aan Arèpege is niet goedkoop met het Vegetable Tasting Menu dat maar liefst 320 euro kost. Het Earth and Sea Menu (bereid voor de niet-veganisten) kost ongeveer 390 euro. Het menu bevat echter wel een dozijn gangen van de populaire keuken van de chef. Het Gardener’s Lunch Menu kost 175 euro als je op zoek bent naar een redelijk betaalbare eetgelegenheid. De Michelin 3-sterrenplek bevindt zich in het 7e arrondissement.

Le George

Dit restaurant, gelegen in het hippe Four Seasons George V Hotel, kreeg in 2017 zijn eerste Michelin-ster voor de moderne mediterrane keuken van de chef. De plaats is het idee van chef-kok Simone Zanoni van iets vrij unieks voor de lokale bevolking en bezoekers. Gemaakt om te delen en met het aanbod van gezonde, lichte gerechten, biedt het menu duidelijk maaltijden die ideaal zijn voor meer ontspannen, tapasachtige diners.

Redelijk geprijsd, het à-la-cartemenu kost, net als het volledige degustatiemenu ( dégustation), 125 euro, terwijl het ‘smakenmenu’ ook redelijk goedkoop is voor 95 euro. Ongeacht wat je hebt gehad, zorg ervoor dat je de ui tarte tatin , een gerecht van Zanoni zelf of een van de smakelijke desserts probeert  . Vergeet niet om een ​​stoel bij het raam aan te vragen om het uitzicht op de prachtige marmeren binnenplaats en de beroemde bloemstukken van het hotel te bewonderen.

Voor degenen die ergens comfier willen, vinden ze het Four Seasons Hotel George V wellicht geschikter. Voor Le George heeft de plaats een eigen duurzame moestuin ontwikkeld. Het doel is om het restaurant te voorzien van biologische, verse seizoensgroenten en om voedselverspilling in de keuken te verminderen.

Palais Royal Restaurant

Dit restaurant is een restaurant met een Michelin-ster dat u moet uitproberen. Het is weg in de tuinen, wat suggereert dat het een zonnig buitenterras heeft dat perfect is voor lunches en ontspanning. Chef Philip Chronopoulos zou zijn opgeleid met de groep van Alain Passard in Arpège en in de laboratoria van de populaire chef-kok Joël Robuchon voordat hij het Palais Royal Restaurant leidde. Geïnspireerd door de seizoenen specialiseerde hij zich in klassieke Franse gerechten in het Palais Royal Restaurant.

In het restaurant kunnen gasten het degustatiemenu proberen voor 162 euro of à la carte aanvragen. Liefhebbers van wijn kunnen enthousiast zijn in de wijnworkshops van Palais Royal, waar ze kunnen genieten van een gastronomisch diner met een wijnproeverij. Het restaurant is een van de mooiste Michelin-restaurants van de Franse hoofdstad. Het Palais Royal heeft zelfs een eigen tuinterras.

Frenchie

Dit restaurant met een Michelin-ster is een genot voor de lokale bevolking voor een uitstekende keuken in een hippe omgeving. Nadat de chef-kok van het restaurant, Greg Marchand, in januari 2019 zijn eerste Michelin-ster kreeg,  Frenchie , hebben veel mensen meer redenen om de plaats te betreden. Een vijfgangen Michelin-sterrenmenu voor 78 euro is een bijzondere traktatie in de stad.

Het speciale menu wisselt elke twee weken. Het wordt echter niet op de website gepubliceerd, waardoor het bij elk bezoek een totale verrassing is. Maar het lunchmenu, 48 euro, is geen geheim en klassieke maaltijden zoals buikspek, gegrilde vis en enkele interessante combinaties zoals tamarinde, foie gras met wortel en macadamia-noten, creëren een beeld van wat je bij Frenchie kunt verwachten. Vegetariërs worden niet buitengesloten omdat het menu voor hen kan worden aangepast.

Septime

Septime is een van de meest saaie restaurants van Parijs om een ​​tafel te reserveren. Je moet je bezoek ruim van tevoren plannen voor een avond in de drukke  Septime . Dit restaurant heeft een Michelin-ster en is ontworpen om het erfgoed van de Franse keuken te eerbiedigen terwijl het overgaat van klassiek en meer formeel fatsoenlijk dineren. Dit is duidelijk omdat het zevengangenproeverijmenu slechts 95 euro kost met drankjes en een vijfgangenmenu voor 60 euro.

Items op het menu veranderen per seizoen. Verwacht echter creatieve combinaties zoals de gerookte geroosterde bloemkool naast sap en ui, spek en augurk; vijgen- en jeneverbessensap en geroosterde sjalot. Dit restaurant is een van de meest populaire Michelin-sterrenrestaurants in Parijs, dus we raden u aan om een ​​bezoek te boeken voordat u het bezoekt.

Epicure

Het is niet eenvoudig om een ​​eetervaring te vinden die anders is dan uw perceptie van eten, onder ongelooflijke service en een heerlijke opzet. Epicure  is een restaurant met drie Michelin-sterren in de buurt van de fantastische tuin in Franse stijl van Le Bristol, zodat u in stijl kunt eten. Het is gelegen in het 8e arrondissement en is een van de meest populaire eetgelegenheden in de omgeving.

L’Ambroisie 

Geïnspireerd door de Griekse mythologie waar ambrosia het voedsel van de goden is. L’Ambroisie weet  haar naam ongelooflijk waar te maken. Het menu is hier verfijnd en klassiek, met een lovenswaardige uitvoering om elke bezoeker de echte smaak van de Parijse keuken te geven. De eigenaar-chef-kok van L’Ambroisie is Bernard Pacaud en het restaurant heeft sinds 1988 zijn drie Michelin-sterren in zijn bezit. De keuken van Pacaud kenmerkt excellentie met zijn interessante smaken en aanpak. Het is gelegen in het 4e arrondissement.

L’Astrance

Houd wat ruimte voor het onvoorstelbare en laat je meeslepen – geen à la carte of menu-opties in  L’Astrance . Het heeft zijn drie Michelin-sterren behaald als resultaat van zijn perfecte wijncombinaties en de uitstekende smaak van elk gerecht, subtiel en innovatief gepresenteerd. Na de maaltijd heeft u ongeveer vijf minuten de tijd om over de rivier naar de Eiffeltoren te lopen.

Le Pre Catelan 

De populaire chef-kok Frederic Anton blijft indruk maken met zijn goed geselecteerde voedselcombinaties, die foutloos zijn gemaakt. Het  restaurant ‘s hartelijke service aan iedereen geprezen als goed. Dat zou kunnen verklaren waarom mensen massaal komen. Het is gelegen in het 16e arrondissement.

Pierre Gagnaire 

Pierre Gagnaire, gericht op de hedendaagse Franse keuken, wordt al lang erkend als een beeltenis van iconisch Frans culinair. Het restaurant bevindt zich in Hotel Balzac en is vernoemd naar Pierre Gagnaire, een van de populairste chef-koks van het land.

L ‘ Abeille

Dit restaurant heeft een ingetogen keuken die tot in de puntjes is bereid en gekookt. De charmes van L’Abeille stoppen niet bij het uitstekende eten. Het is gelegen in het populaire Shangri-La hotel, waar bezoekers kunnen genieten van hun gastronomische maaltijd in een ongelooflijke setting.

Beste Michelinsterrenrestaurants in Parijs – Samenvatting

Het feit dat Parijs de thuisbasis is van de beste door Michelin aanbevolen restaurants is geen verrassing. Vergeet daarom de volgende keer dat u in Parijs bent, niet een van de aanbevolen restaurants binnen te stappen om een ​​Parijse smaak van de culinaire ervaring te proeven.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

SRC Reizen